副菜

トマトのミントサラダ

(件)

更新日 2025/6/9

撮影 岡本真直

口の中にミントのさわやかな香りが広がります。トマトは皮をむいて食べやすく仕上げるのがコツ。

(件)

更新日 2025/6/9

  • かんたん

  • 費用目安

    約20円

  • カロリー

    66kcal

  • 塩分

    0.5g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • トマト
    2個
  • 玉ねぎのみじん切り
    大さじ2
  • ミント
    適宜

  • ドレッシング

    • オリーブ油（あればエクストラバージン）
      小さじ2
    • バルサミコ酢
      小さじ1
    • 塩
      少々
    • こしょう
      少々

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    トマトはへたを落とし、へたの反対側に十文字の切り込みを浅く入れる。網じゃくしにのせて沸騰した湯につけ、皮がめくれてきたら冷水にとって皮をむき、一口大に切る。ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。

  2. 2

    器にトマトと玉ねぎのみじん切りを盛り、ドレッシングをかけてミントをあしらう。
    （１人分66kcal　塩分0.5g）

レシピ掲載日　2000.6.17