副菜
もやしとハムの辛子酢
更新日 2025/6/19
撮影 岡本真直
使い慣れた食材も、組み合わせしだいでこんなに新鮮。辛子の風味が食欲をそそります。
更新日 2025/6/19
かんたん
- 費用目安
約130円
- カロリー
100kcal
- 塩分
1.9g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- もやし150g※約1/2袋
- ロースハム2枚
- ねぎ（白い部分）1/2本分
辛子酢
- 練り辛子小さじ1
- しょうゆ小さじ2
- 酢小さじ2
- ごま油小さじ1
- 塩少々
- こしょう少々
- ごま油小さじ1
作り方
調理
- 1
もやしは、できればひげ根を除き、塩少々を加えた熱湯でさっとゆでて水けをきる。塩、こしょう各少々、ごま油小さじ1をまぶして下味をつける。
- 2
ハムは細切りにする。ねぎは長さ4～5cmのせん切りにし、水にさらしてもみ、ペーパータオルで水けを拭く。辛子酢の材料をよく混ぜる。
- 3
もやし、ハム、ねぎを彩りよく器に盛り、辛子酢を回しかける。
（１人分100kcal 塩分1.9g）
レシピ掲載日 2000.6.17