主食
ちくわと小松菜の焼きうどん
更新日 2025/6/6
撮影 川浦堅至
しょうゆの焦げた風味が香ばしい、焼うどん。素朴でどこか懐かしい味わいです。
更新日 2025/6/6
普通
10分
- 費用目安
約340円
- カロリー
480kcal
- 塩分
2.9g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- ゆでうどん2玉
- ちくわ 小2本
- 小松菜1/2わ
調味用
- だし汁1/4カップ
- みりん大さじ1と1/2
- しょうゆ大さじ1
- 砂糖大さじ1/2
- サラダ油
- 七味唐辛子
作り方
調理
- 1
ちくわは幅5mmに切る。小松菜は幅1～2cmに切る。うどんはざるに入れ、熱湯を回しかけて水けをきる。
- 2
中華鍋にサラダ油大さじ1（大さじ2）を強火で熱し、ちくわ、小松菜を入れて炒める。全体に油が回ったら、うどん、調味用の材料を加え、汁けがなくなるまで炒める。器に盛り、七味唐辛子少々（少々）をふる。
（時間10分、塩分1人分2.9g、熱量1人分480kcal）
レシピ掲載日 2000.6.17