汁物
塩鮭とじゃがいものスープ煮
更新日 2025/6/6
撮影 川浦堅至
やさしい味わいに心もほっとなごみます。うまみたっぷりのスープごと、どうぞ。
更新日 2025/6/6
かんたん
35分
- 費用目安
約450円
- カロリー
214kcal
- 塩分
3.4g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 塩鮭の切り身2切れ
- じゃがいも2個
スープ
- 水2カップ
- 酒大さじ2
- ローリエ1枚
- 塩
- こしょう
作り方
調理
- 1
鮭は一切れを半分に切る。じゃがいもは皮をむいて厚さ2cmの半月切りにし、5分ほど水にさらして水けをきる。
- 2
鍋にじゃがいも、スープの材料を入れて強火にかける。煮立ったら鮭を加え、中火にして、アクを取りながら15～20分煮る。塩、こしょう各少々（各少々）をふり、器に盛る。
（時間35分、塩分1人分3.4g、熱量1人分214kcal）
レシピ掲載日 2000.6.17