主菜
塩鮭のマヨネーズ焼き
更新日 2025/6/6
撮影 川浦堅至
ちょっとおしゃれな洋風おかず。マヨネーズのこくが、鮭の持ち味をぐんと引き立てます。
更新日 2025/6/6
普通
35分
- 費用目安
約350円
- カロリー
213kcal
- 塩分
2.8g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 塩鮭の切り身2切れ
- パセリのみじん切り少々
下味
- 白ワイン（または酒）大さじ1
- こしょう少々
- あればタイム少々
ソース
- マヨネーズ大さじ2
- レモンの絞り汁小さじ1/2
- にんにくのすりおろし少々
- あればナツメッグ少々
- サラダ油
作り方
調理
- 1
バットなどに鮭を入れ、下味の材料をふってからめ、15分ほどおく。器にソースの材料を入れて混ぜておく。
- 2
オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、サラダ油を薄く塗る。鮭を並べて7～8分焼く。
- 3
鮭の色が変わったら、表面にソースを塗り、オーブントースターでさらに5～6分焼く。器に盛り、パセリのみじん切りを散らす。
（時間35分、塩分1人分2.8g、熱量1人分213kcal）
レシピ掲載日 2000.6.17