主菜
えびとしし唐の串焼き
更新日 2025/6/6
撮影 川浦堅至
カレー風味のスパイシーな串焼き。かくし味のしょうゆがきいて、ご飯にもぴったり。
更新日 2025/6/6
かんたん
20分
- 費用目安
約350円
- カロリー
120kcal
- 塩分
1.4g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
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2人分
- えび8尾
- しし唐辛子8本
- カレー粉少々
調味料
- 酒大さじ1
- しょうゆ大さじ1/2
- 塩少々
- 塩
- こしょう
- サラダ油
作り方
調理
- 1
えびは殻をむき、竹串で背わたを取り除く。さっと水洗いして水けを拭き、塩、こしょう各少々（各少々）をふる。竹串にえび2尾、しし唐2本ずつを刺す。
- 2
フライパンにサラダ油大さじ1（大さじ2）を中火で熱し、1.を並べ入れて両面を焼く。えびの色が変わったら、調味料を加えてからめる。汁けがなくなったら、器に盛ってカレー粉をふる。
（時間20分、塩分1人分1.4g、熱量1人分120kcal）
レシピ掲載日 2000.6.17