主菜
にらとハムの洋風かき揚げ
更新日 2025/6/6
撮影 川浦堅至
ころもに加えた粉チーズが、揚げるとなんとも言えないよい香り。にらとハムの相性もバツグンです。
更新日 2025/6/6
普通
20分
- 費用目安
約140円
- カロリー
405kcal
- 塩分
1.7g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- にら1/2束
- ハム3枚
ころも
- 卵1と1/2個
- 水1/2カップ
- 粉チーズ大さじ2
- 小麦粉2/3カップ
- 塩少々
- こしょう少々
- 揚げ油
作り方
調理
- 1
にらは根元を落として長さ2cmに切り、ハムは幅５mmの細切りにする。
- 2
ボールに卵を溶きほぐして水を加え混ぜ、ころもの他の材料を加えてさっくりと混ぜる。にら、ハムを入れ、さっと混ぜてころもをからめる。
3揚げ油を中温（170～180℃。小麦粉を同量の水で溶いて数滴落とすと、鍋底近くまで沈んで、すぐに浮き上がる程度）に熱し、たねをスプーンで落とし入れ、3～4分揚げる。
（時間20分、塩分1人分1.7g、熱量1人分405kcal）
レシピ掲載日 2000.6.17