主菜
にんにくの茎とじゃこの卵炒め
更新日 2025/6/6
撮影 川浦堅至
にんにくの茎は炒めてから、だし汁をふって火を通します。卵でふんわり包んだ、やさしい味わい。
更新日 2025/6/6
かんたん
15分
- 費用目安
約150円
- カロリー
196kcal
- 塩分
0.8g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- にんにくの茎1束
- ちりめんじゃこ20g
- 卵2個
- だし汁大さじ1
- サラダ油
- 塩
- こしょう
作り方
調理
- 1
にんにくの茎は長さ3cmに切る。卵は溶きほぐす。
- 2
フライパンにサラダ油大さじ1（大さじ1と1/2）を熱し、にんにくの茎を入れて中火で炒める。じゃこも加え、塩、こしょう各少々（各少々）、だし汁をふって炒め合わせる。
- 3
にんにくの茎が柔らかくなったら、溶き卵を回し入れてさっと炒め、半熟状に固まってきたら器に盛る。
（時間15分、塩分1人分0.8g、熱量1人分196kcal）
レシピ掲載日 2000.6.17