主菜
豚肉とキャベツのレモンしょうゆ炒め
更新日 2025/6/6
撮影 川浦堅至
レモンの風味をきかせて、さっぱりとした後味に。いつもとひと味違った野菜炒めのできあがり。
更新日 2025/6/6
かんたん
10分
- 費用目安
約580円
- カロリー
299kcal
- 塩分
1.9g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 豚バラ薄切り肉130g
- キャベツ 小1/4個
調味用
- しょうゆ大さじ1
- レモンの絞り汁大さじ1/2
- 塩少々
- こしょう（あれば粗びき黒こしょう）少々
- オリーブ油大さじ1/2
- 塩
作り方
調理
- 1
豚肉は長さ4～5cmに切り、塩少々（少々）をふって下味をつける。キャベツはしんを取り除き、4cm四方に切る。
- 2
フライパンにオリーブ油を強火で熱し、豚肉を加えて炒める。肉の色が変わったら、キャベツの1/2量を加えて手早く炒める。キャベツがしんなりとしたら、残りのキャベツを加えて炒め、さらに調味用の材料を順に加えてさっと炒める。
（時間10分、塩分1人分1.9g、熱量1人分299kcal）
レシピ掲載日 2000.6.17