副菜

ねぎとしらすの冷ややっこ

(件)

更新日 2025/6/9

撮影 対馬一次

ねぎの風味としらすのうまみを、淡泊な豆腐にプラス。ごま油の香りがきいています。

(件)

更新日 2025/6/9

  • かんたん

  • 費用目安

    約250円

  • カロリー

    191kcal

  • 塩分

    3.5g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • ねぎ
    1本
  • 絹ごし豆腐
    1丁
  • しらす干し
    30g
  • 塩
  • こしょう
  • ごま油

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    ねぎは幅5mmの斜め薄切りにしてボールに入れ、塩小さじ2/3、こしょう少々をふって混ぜ、そのまま15分くらいおいてしんなりさせる。しらす干し、ごま油大さじ1を加え、混ぜ合わせる。

  2. 2

    豆腐を食べやすい大きさに切って皿に盛り、1.をのせ、ごま油適宜をかけていただく。
    （1人分191kcal、塩分3.5g）

レシピ掲載日　1999.12.2