スイーツ
栗きんとん
更新日 2025/6/9
撮影 木村拓
刻んだ栗を表面にまぶして、ひと口サイズの栗きんとんに。おせち以外でも、お茶受けなどにどうぞ。
更新日 2025/6/9
かんたん
- 費用目安
約320円
- カロリー
208kcal
- 塩分
0.1g
※費用や栄養素は1/3量で算出しています。
材料
2～3人分
- さつまいも1/2本
- 栗の甘露煮（びん詰）8個
- 栗の甘露煮のシロップ大さじ5
- 塩
作り方
調理
- 1
さつまいもは厚さ1cmの輪切りにし、厚めに皮をむいて水にさらす。耐熱のボールに入れてラップをかけ、電子レンジで4～5分加熱する。温かいうちにフォークなどでつぶす。栗は細かく刻む。
- 2
フライパンにさつまいも、シロップ、塩少々を入れて中火にかけ、手で丸められる堅さになるまで水分をとばす。さつまいもを8等分して手で丸め、刻んだ栗を表面につけながら、丸く形作る。
レシピ掲載日 1999.12.2