副菜
かぶの葉＆じゃこのごま炒め
更新日 2024/4/3
撮影 対馬一次
シャキシャキと歯ごたえのよいかぶの葉に、じゃこのうまみとごまの風味をプラスして。
更新日 2024/4/3
かんたん
- 費用目安
約120円
- カロリー
123kcal
- 塩分
0.8g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- かぶの葉約3
- ちりめんじゃこ大さじ2
- 白いりごま大さじ2
- ごま油
- 酒
- しょうゆ
- 砂糖
作り方
調理
- 1かぶの葉は洗って茎の部分は小口切りに、葉の部分は粗みじんに切り、水けを絞る。
- 2フライパンにごま油大さじ1/2を入れて中火で熱し、ちりめんじゃこを1分ほど炒める。かぶの茎と葉を加えて炒め合わせ、酒大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、砂糖小さじ1、白いりごまを加えて汁けがなくなるまで炒め、器に盛る。 （1人分123kcal、塩分0.8g）
レシピ掲載日 1999.11.17