副菜
オイルサーディンのかば焼き風
更新日 2025/6/20
撮影 対馬一次
缶詰のオイルサーディンを使えば、下処理いらずで簡単。しょうがの風味がアクセント。
更新日 2025/6/20
かんたん
- 費用目安
約220円
- カロリー
134kcal
- 塩分
1.7g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- オイルサーディン（缶詰・100g入り）1缶
- しょうが（親指大）1/2かけ
- 万能ねぎの小口切り適宜
- しょうゆ大さじ1
- みりん小さじ1
作り方
調理
- 1
しょうがは皮をむいてせん切りにする。オイルサーディンは缶汁をきる。
- 2
フライパンにオイルサーディンを並べ入れ、中火にかけて両面を色よく焼き、しょうゆ大さじ1とみりん小さじ1を加える。形をくずさないように気をつけながら、上下を返して1～2分焼く。汁けがほぼなくなったら器に盛り、しょうがと万能ねぎを散らす。
（1人分134kcal、塩分1.7g）
レシピ掲載日 1999.10.17