汁物
ベーコンとレタスのコンソメスープ
更新日 2025/6/8
撮影 対馬一次
ベーコンのうまみと玉ねぎの甘み、レタスのシャキシャキとした歯ごたえがおいしいスープ。
更新日 2025/6/8
かんたん
- 費用目安
約90円
- カロリー
121kcal
- 塩分
1.8g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- ベーコン2枚
- レタス1/3個※1/3個で約100g相当
- 玉ねぎ1/2個
- 洋風スープの素（ビーフ・固形）1個
- オリーブオイル（またはサラダ油）大さじ1/2
- 塩
- こしょう
作り方
調理
- 1
ベーコンは幅2cmに切る。レタスは食べやすい大きさにちぎる。玉ねぎは縦に幅1cm に切る。
- 2
鍋にオリーブオイル（またはサラダ油）大さじ1/2を中火で熱し、ベーコンを炒める。油がにじみ出てきたら玉ねぎを加え、油がなじんだら水2と1/2カップを加えて火を強める。煮立ったら洋風スープの素と塩、こしょう各少々を加え、火を弱めてアクを取りながら、2～3分煮る。
- 3
レタスを加えて再び火を強め、煮立ったら器に盛る。
（1人分121kcal、塩分1.8g）
レシピ掲載日 1999.9.2