主食
ザーサイと卵の炒飯
更新日 2024/4/3
撮影 対馬一次
ザーサイの歯ごたえとうまみ、卵のふんわりとした口当たりが絶妙な組み合わせ。
更新日 2024/4/3
かんたん
- 費用目安
約160円
- カロリー
506kcal
- 塩分
2.9g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 温かいご飯 どんぶり2杯分
- ザーサイ30g
- 卵2個
- サラダ油
- 塩
- こしょう
- 酒
- しょうゆ
作り方
調理
- 1卵は溶きほぐす。ザーサイはせん切りにする。
- 2フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、溶き卵を一気に入れてかき混ぜる。卵が半熟状になったらご飯を加え、へらでかたまりをほぐしながら切るように炒め合わせる。
- 3ザーサイを加えて混ぜ、塩、こしょう各少々と酒大さじ1を加える。フライパンのまわりからしょうゆ大さじ1/2を回し入れてさっと全体を混ぜ、器に盛る。 （1人分506kcal、塩分2.9g）
レシピ掲載日 1999.9.2