主食
納豆チャーハン
更新日 2024/4/3
撮影 木村拓
発酵食品の代表・納豆を炒めて、独特の香ばしい風味を引き出します。こりこりしたたくあんとじゃこが歯ごたえをプラス。
更新日 2024/4/3
かんたん
- 費用目安
約450円
- カロリー
511kcal
- 塩分
3.8g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 納豆2パック
- ちりめんじゃこ20g
- たくあん30g
- 万能ねぎ6本※約K束
- 焼きのり（大）1枚
- ご飯 どんぶり2杯分
- サラダ油
- しょうゆ
作り方
調理
- 1納豆は包丁でたたき、粗く刻む。たくあんは厚さ2～3mmの薄切りにしてから細切りにする。万能ねぎは小口切りにして、飾り用に少々取り分けておく。焼きのりは手で細かくちぎる。
- 2フライパンにサラダ油大さじ1と1/2を中火で熱し、ちりめんじゃこと納豆を入れて、さっと炒める。
- 3ご飯を加えて火を強め、木べらでほぐしながら、2～3分炒める。パラリとしたら万能ねぎ、たくあん、しょうゆ大さじ1と1/2を加えて炒め合わせ、焼きのりをふる。器に盛り、飾り用の万能ねぎを散らす。
レシピ掲載日 1999.8.17