副菜
なすとトマトのヨーグルトサラダ
更新日 2025/6/9
撮影 対馬一次
口当たりの柔らかななすが美味。ヨーグルト風味のドレッシングがトマトの甘みを引き立てます。
更新日 2025/6/9
かんたん
- 費用目安
約90円
- カロリー
99kcal
- 塩分
0.7g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- なす3個
- トマト1/2個
ドレッシング
- プレーンヨーグルト大さじ2
- サラダ油大さじ1
- 酢大さじ1
- 塩小さじ1/4
- にんにくのすりおろし少々
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
なすは1～2カ所、包丁で切り目を入れて1個ずつラップに包む。電子レンジで約3分加熱し、冷水にとってさます。トマトはへたを落とし、約1cmの角切りにする。ドレッシングの材料を泡立て器で混ぜ合わせる。
- 2
なすは水けをきってへたを落とす。縦半分に切ってから幅約1cmの斜め切りにし、器に盛る。トマトをのせ、ドレッシングをかける。
（1人分99kcal、塩分0.7g）
レシピ掲載日 1999.7.17