副菜
切り干し大根のカレー炒め
更新日 2024/4/3
撮影 対馬一次
切り干し大根に、カレーの辛みと風味、トマトの酸味が意外とマッチ。おつまみにもおすすめです。
更新日 2024/4/3
かんたん
- 費用目安
約60円
- カロリー
93kcal
- 塩分
1.8g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 切り干し大根30g
- 万能ねぎ1/2束
合わせ調味料
- 水大さじ2
- しょうゆ大さじ1/2
- トマトケチャップ大さじ1/2
- 洋風スープの素（チキン・顆粒）小さじ1
- カレー粉小さじ1
- サラダ油
- バター
作り方
調理
- 1切り干し大根はたっぷりの水に約10分つけてもどす。水けを絞り、食べやすい長さに切る。万能ねぎは長さ4～5cm に切る。合わせ調味料の材料を混ぜ合わせる。
- 2フライパンにサラダ油、バター各小さじ1を中火で熱し、切り干し大根を炒める。全体に油がなじんだら合わせ調味料を回し入れ、万能ねぎを加える。水分がほとんどなくなるまで炒めて、器に盛る。 （1人分93kcal、塩分1.8g）
レシピ掲載日 1999.7.17