主菜
豚肉と豆腐のマヨネーズ炒め
更新日 2024/4/3
撮影 対馬一次
市販のめんつゆに、マヨネーズを加えてこくをプラス。豚肉を豆腐を合わせたボリュームおかず。
更新日 2024/4/3
かんたん
- 費用目安
約350円
- カロリー
310kcal
- 塩分
0.7g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- 豚肩ロース薄切り肉250g
- 木綿豆腐1丁
- しし唐辛子12本
合わせ調味料
- 市販のめんつゆ（ストレートのもの）大さじ2
- マヨネーズ大さじ3
- サラダ油
作り方
調理
- 1豆腐はふきんに包み、20分くらいおいて水けをきる。しし唐辛子はへたを切り、斜め半分に切る。豚肉は長さ3～4cmに切る。合わせ調味料の材料を混ぜておく。
- 2フライパンにサラダ油大さじ１を入れて中火で熱し、豚肉を少し焦げるくらいまで約2分炒める。豆腐を手でちぎり、しし唐辛子とともに加え、強火にする。全体をざっくり混ぜながら約1分したら、合わせ調味料を加えて火を止める。全体を手早く混ぜて器に盛る。 （1人分310kcal、塩分0.7g）
レシピ掲載日 1999.7.2