ハム＆チーズブリトー

1. 1

   チーズ、ハムはそれぞれ半分に切る。ハム、チーズ、ハム、チーズの順に重ねて一組にし、これを4組作る。小さめのボールに粒マスタードとマヨネーズ大さじ1を混ぜ合わせる。別の小さいボールに片栗粉少々を入れて同量の水で溶き、水溶き片栗粉を作る。
2. 2

   春巻きの皮の真ん中より少し手前にハム＆チーズ一組をのせ、上にマスタード入りマヨネーズの1/4量を塗る。手前の皮を折り込み、両端の皮を内側に折り込む。端まで折りたたみ、終わりの縁の部分に水溶き片栗粉適宜を塗り、くっつける。残りも同様にする。
3. 3

   1個ずつラップに包み、電子レンジで1個につき1分加熱する。 （1個分168kcal、塩分1.4g）

レシピ掲載日　1999.6.2