主菜
チーズラビオリ
更新日 2024/4/3
撮影 大井一範
つるんとした口当たりのよい皮に、にんにく風味のクリームチーズがたっぷり。ワインのおつまみにも。
更新日 2024/4/3
かんたん
- 費用目安
約100円
- カロリー
251kcal
- 塩分
1.0g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 餃子の皮12枚
具
- クリームチーズ50g
- 粉チーズ大さじ1
- にんにくのすりおろし小さじ1/2
- パセリのみじん切り大さじ1/2
- ハムのみじん切り1枚分
- 粉チーズ少々
- オリーブオイル少々
- 片栗粉
- 塩
作り方
調理
- 1クリームチーズは室温にもどしておく。小さめの器に片栗粉少々を入れて同量の水で溶き、水溶き片栗粉を作る。ボールに具の材料を入れて混ぜ合わせ、12等分する。
- 2餃子の皮はめん棒でひとまわり大きくなるくらいにのばす。皮に具をのせ、縁に水溶き片栗粉適宜を塗って半分に折り、ひだを寄せてからキュッとひねって茶巾にしぼる。
- 3皮が透き通るまで熱湯で1分ほどゆでる。器に盛り、粉チーズ、オリーブオイル、塩各少々をふる。 （1人分251kcal、塩分1.0g）
レシピ掲載日 1999.6.2