副菜
かつおの刺し身 サラダ風
更新日 2025/7/15
撮影 対馬一次
かつおの刺し身を、大根と青じそとあえて、さっぱりとしたサラダ仕立てに。しょうがの風味がポイント。
更新日 2025/7/15
普通
- 費用目安
約190円
- カロリー
341kcal
- 塩分
1.7g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- かつおの刺し身1節
- 大根4cm
- 青じその葉5枚
ドレッシング
- サラダ油またはオリーブオイル大さじ3
- 玉ねぎのすりおろし大さじ2
- しょうがのすりおろし大さじ1
- しょうゆ大さじ1と1/2
- 酢またはレモンの絞り汁大さじ1
作り方
調理
- 1
かつおは厚さ4～5mmの薄切りにる。大根は皮をむいて、青じその葉とともにせん切りにし、水にはなす。ボールにドレッシングの材料を混ぜ合わせる。
- 2
1のボールにかつお、水けをきった大根、青じその葉を加えてあえ、器に盛る。
（1人分341kcal、塩分 1.7g）
レシピ掲載日 1999.5.17