汁物
簡単ミネストローネ
更新日 2024/4/3
撮影 対馬一次
ベーコンのうまみとキャベツの甘みが溶け出したスープが美味。トマトのほどよい酸味がアクセント。
更新日 2024/4/3
かんたん
- 費用目安
約190円
- カロリー
115kcal
- 塩分
2.2g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- ホールトマト缶詰100g
- キャベツの葉（大）1枚
- ベーコン1枚
- 洋風スープの素（チキン・固形）1個
- パセリのみじん切り適宜
- オリーブオイル大さじ1
- 塩
- こしょう
作り方
調理
- 1キャベツは2cm四方、ベーコンは幅1cmに切る。
- 2鍋にオリーブオイル大さじ1を中火で熱し、キャベツとベーコンを炒める。油がなじんだら水3カップ、洋風スープの素、ホールトマトを手でつぶしながら缶汁ごと加え、約10分煮て、塩、こしょう各少々で味をととのえる。器に盛り、パセリのみじん切りを散らす。 （1人分115kcal、塩分2.2g）
レシピ掲載日 1999.5.17