汁物
具だくさん豚汁
更新日 2024/4/3
撮影 大井一範
里いもやれんこんなどがミックスされた冷凍素材は、切る手間が省けて便利。豚バラ肉のうまみがポイント。
更新日 2024/4/3
かんたん
- 費用目安
約140円
- カロリー
218kcal
- 塩分
2.3g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- 冷凍和風野菜ミックス（450g入り）1袋
- 豚バラ薄切り肉100g
- だし汁4カップ
- ねぎの小口切り3cm分
- サラダ油
- みそ
- 七味唐辛子
作り方
調理
- 1豚肉は、幅2cmに切る。鍋にサラダ油大さじ1/2を入れて中火で熱し、豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、和風野菜ミックスを凍ったまま加え、全体に油が回るまで炒める。
- 2だし汁を加えて強火にし、煮立ったらアクを取り、ふたをして中火で8分ほど煮る。鍋にみそ大さじ4を溶き入れ、ひと煮して器に注ぐ。ねぎをのせ、七味唐辛子少々をふる。 （1人分218kcal、塩分2.3g）
レシピ掲載日 1999.5.17