副菜

新玉ねぎのまるごとホイル焼き

(件)

更新日 2025/6/20

撮影 対馬一次

焼くだけのシンプルなおいしさは、新玉ねぎだからこそ。削り節とポン酢しょうゆをかけて召し上がれ。

(件)

更新日 2025/6/20

  • かんたん

  • 費用目安

    約90円

  • カロリー

    74kcal

  • 塩分

    0.7g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • 新玉ねぎ
    2個
  • 削り節
    10g
  • ポン酢しょうゆ
    適宜
  • バター
    適宜

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    玉ねぎは皮をむく。15cm四方に切ったアルミホイル2枚を用意し、片面全体にバターを薄く塗って、玉ねぎを1個ずつぴっちりと包む。

  2. 2

    オーブントースター（または魚焼き用グリル）に【1】を入れ、10分ほど焼く。ホイルから取り出し、縦半分のところに根元近くまで切り込みを入れる（切り離さないように気をつけて）。皿に盛り、削り節を1/2量ずつかける。ポン酢しょうゆを好みの量かけていただく。
    （1人分74kcal、塩分0.7g）

レシピ掲載日　1999.5.2

玉ねぎの豆知識

玉ねぎは通年手に入りますが、新玉ねぎの旬は春。ポリフェノールの一種であるケルセチンが体内の脂肪を分解して、コレステロールの吸収を抑制します。また、オリゴ糖が免疫力アップに貢献。腸内で善玉菌の栄養源となり、腸内環境を整えます。新鮮な玉ねぎを見分けるポイントは、皮が乾いてツヤがあり、かたく締まってずっしり重いものを選ぶこと。とがった部分がやわらかいものは避けましょう。