副菜
大根とにんじんのホットサラダ
更新日 2025/6/20
撮影 対馬一次
大根とにんじんにベーコンのうまみがしみて美味。ほっとするやさしい味わいの一品です。
更新日 2025/6/20
かんたん
- 費用目安
約440円
- カロリー
115kcal
- 塩分
1.9g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 大根1/4本
- にんじん（小）2本
- ベーコン1枚
- 洋風スープの素（チキン・固形）1個
- サラダ油大さじ1/2
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
大根、にんじんは小さめの乱切りにする。ベーコンは幅5mm程度の細切りにする。
- 2
鍋にサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、ベーコンを炒める。脂が少し出てきたら大根、にんじんを加えて炒め合わせる。
- 3
大根が少し透き通ってきたら、水1カップと洋風スープの素を包丁で刻んで加える。火を弱めてふたをし、10分ほど煮る。煮汁が鍋底にうっすらと残るくらいになったら、塩、こしょう各少々で味をととのえ、器に盛る。
（1人分115kcal、塩分1.9g）
レシピ掲載日 1999.5.2