主食
かにと春雨のエスニック風雑炊
更新日 2024/4/3
撮影 尾田学
春雨のつるつるっとした食感が楽しい、エスニック風の雑炊。ナンプラーを加えれば本格的な味わいに。
更新日 2024/4/3
かんたん
- 費用目安
約160円
- カロリー
292kcal
- 塩分
2.8g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- かに（缶詰・80g入り）1缶
- 春雨20g
- ご飯 茶碗2杯分
- 鶏ガラスープの素（顆粒）小さじ2
- 好みでナンプラーまたはラー油少々
- あさつき適宜
- 塩
- こしょう
作り方
調理
- 1かには缶汁を器る。あさつきは長さ3cmに切る。
- 2鍋に、かに、鶏ガラスープの素、水2と1/2カップを入れ、強火にかける。煮立ったら中火にして春雨とご飯を加え、4分ほど煮てから塩、こしょう各少々で味をととのえる。器に等分に盛ってあさつきを散らし、好みでナンプラーまたはラー油をかける。 （1人分292kcal、塩分2.8g）
レシピ掲載日 1999.3.17