主食

あさりの中国風雑炊

(件)

更新日 2024/4/3

撮影 尾田学

あさりのうまみがおいしさの決め手。ザーサイのうまみと塩け、ごま油の香りがポイント。

(件)

更新日 2024/4/3

  • かんたん

  • 費用目安

    約510円

  • カロリー

    278kcal

  • 塩分

    2.6g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • あさり（むき身・砂抜きしたもの）
    60g
  • 青梗菜
    4枚
  • ザーサイ（びん詰）
    30g
  • ご飯　茶碗
    2杯分
  • 白いりごま
    小さじ1
  • ごま油
  • 塩

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    青梗菜は長さを半分に切る。
  2. 2
    鍋にザーサイと水2と1/2カップを入れて強火にかけ、煮立ったら中火にして、青梗菜、あさり、ご飯を入れて1～2分煮る。ごまとごま油小さじ1を加え、塩少々で味を整える。 （1人分278kcal、塩分2.6g）

レシピ掲載日　1999.3.17