主食
高菜といり卵ご飯
更新日 2024/4/3
撮影 尾田学
ほんのりと甘いいり卵と、高菜の塩けがご飯にマッチ。ちりめんじゃことごまの香りも食欲をそそります。
更新日 2024/4/3
かんたん
- 費用目安
約230円
- カロリー
432kcal
- 塩分
1.7g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 高菜漬け30g
- 卵2個
- ちりめんじゃこ大さじ3
- 白いりごま大さじ1
- 温かいご飯 茶碗2杯分
- 砂糖
- しょうゆ
- 塩
- サラダ油
作り方
調理
- 1高菜は粗みじんに切る。ボールに卵を割り入れ、砂糖大さじ1、しょうゆ、塩各少々を加えて溶きほぐす。
- 2フライパンにサラダ油大さじ1を入れて中火で熱し、溶き卵を流し入れ、菜箸で全体を手早くかき混ぜながらいり卵を作る。
- 3器にご飯を等分に盛り、高菜、ちりめんじゃこ、いり卵の順にそれぞれ1/2量ずつのせ、ごまを1/2量ずつふる。 （1人分432kcal、塩分1.7g）
レシピ掲載日 1999.3.17