副菜
きゅうりとソーセージのマスタードドレッシング
更新日 2025/6/22
撮影 対馬一次
淡泊なきゅうりとアスパラガスにピリッとしたマスタードドレッシングがよく合います。
更新日 2025/6/22
かんたん
- 費用目安
約290円
- カロリー
274kcal
- 塩分
1.8g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- きゅうり2本
- ウインナソーセージ6本
- グリーンアスパラガス4本
マスタードドレッシング
- サラダ油大さじ2
- 酢大さじ2/3
- 粒マスタード小さじ1/2
- 塩少々
- こしょう少々
- 塩少々
作り方
調理
- 1
きゅうりは皮をむいて縦半分に切り、スプーンで種を取り除く。長さ4～5cmに切り、塩少々をふって手でもみ込む。ソーセージは斜めに幅2～3mm間隔の切り込みを入れる。アスパラガスは根元の堅い部分を切り落とし、斜めに長さを3等分に切る。
- 2
鍋に湯を沸かしてアスパラガスをさっと色よくゆで、冷水にはなす。同じ湯でソーセージをゆで、それぞれ水けをきってさます。
- 3
ボールにマスタードドレッシングの材料を混ぜ合わせ、すべての材料を加えてあえ、器に盛る。
（1人分274kcal、塩分1.8g）
レシピ掲載日 1999.3.2