汁物
ちくわとにんじんのすまし汁
更新日 2024/4/3
撮影 対馬一次
ちくわのうまみをきかせた上品な味わいのすまし汁。にんじんと三つ葉で彩りよく仕上げます。
更新日 2024/4/3
かんたん
10分
- 費用目安
約390円
- カロリー
26kcal
- 塩分
1.5g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- ちくわ（小）1本
- にんじん30g
- 糸三つ葉5本
- だし汁2と1/2カップ
- しょうゆ
- 塩
作り方
調理
- 1ちくわは斜め薄切りにする。にんじんは長さ4cmの細切りにする。三つ葉は長さ3cmに切る。
- 2鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立ったらにんじんを入れ、約3分煮る。ちくわを入れてさらに1分煮、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/4で味をととのえて三つ葉を加え、お椀に注ぎ入れる。 （1人分26kcal、塩分1.5g）
レシピ掲載日 1999.1.17