主食

菜飯

(件)

更新日 2024/4/3

撮影 尾田学

大根の葉としょうがを加えたご飯は、風味がよく、彩りもきれい。鮮やかな緑に、食欲もそそられます。

(件)

更新日 2024/4/3

  • かんたん

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    -

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

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4人分
  • 「作り方」参照

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    大根の葉１本分は、熱湯でさっとゆでて水けを絞り、みじん切りにする。しょうが１かけ分は、皮をむいてみじん切りにする。温かいご飯どんぶり４杯分（約８００g）に、大根の葉としょうが、塩少々と白いりごま大さじ１を加えて混ぜ、茶碗に盛る。

レシピ掲載日　1999.1.17