副菜
ブロッコリーとプチトマトのサラダ
更新日 2024/4/3
撮影 大井一範
ヨーグルトをマヨネーズに加えたソースは、ほどよいこくのあるさっぱり味。彩りもよい一品。
更新日 2024/4/3
かんたん
15分
- 費用目安
約70円
- カロリー
132kcal
- 塩分
0.3g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- ブロッコリー1株
- プチトマト12個
- 玉ねぎのみじん切り大さじ2
マヨネーズソース
- マヨネーズ大さじ4
- プレーンヨーグルト大さじ2
- こしょう少々
- 塩
作り方
調理
- 1玉ねぎのみじん切りは10分ほど水にさらし、ペーパータオルなどで包んで水けを絞る。ブロッコリーは根元を切り落として小房に分ける。塩少々を加えた熱湯で色よくゆで、ざるに上げてしっかりと水けをきる。プチトマトはへたを取り、水けを拭いて縦半分に切る。
- 2ボールにマヨネーズソースの材料を混ぜ合わせ、玉ねぎのみじん切りを加えてよく混ぜる。器にブロッコリー、プチトマトを盛り、マヨネーズソースをかける。 （1人分132kcal 、塩分0.3g）
レシピ掲載日 1998.12.17