副菜
かぶとサーモンのサラダ
更新日 2025/6/26
撮影 尾田学
かぶのシャキッとした歯ごたえと、サーモンの柔らかな口当たりが絶妙の組み合わせ。
更新日 2025/6/26
かんたん
- 費用目安
約200円
- カロリー
158kcal
- 塩分
2.3g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- かぶ400g
- スモークサーモン120g
- 塩小さじ1/3
- こしょう少々
- レモンの絞り汁大さじ1
- オリーブオイル大さじ3
- パセリのみじん切り少々
- あればレモン（国産のもの）の皮少々
作り方
調理
- 1
かぶ400gは皮をむいて、縦半分に切り、スライサーで薄切りにする（スライサーがなければ包丁で、できるだけ薄い輪切りにする）。スモークサーモン120 ～150gは食べやすい大きさに切る。
- 2
ボールにかぶを入れて塩小さじ1/3をふって混ぜ、しんなりとしたら、こしょう少々、レモンの絞り汁大さじ1、オリーブオイル大さじ3を加えて混ぜ合わせる。パセリのみじん切り、あればレモン（国産のもの）の皮のせん切り各少々を加え、サーモンも加えて全体をざっと混ぜる。
（1人分158kcal 、塩分2.3g ）
レシピ掲載日 1998.12.17