副菜
かぶの葉とじゃこの炒め煮
更新日 2025/6/18
撮影 青山紀子
かぶの葉を刻んで炒め煮にします。じゃこを加えるだけでうまみが断然アップします。
更新日 2025/6/18
かんたん
- 費用目安
約50円
- カロリー
92kcal
- 塩分
2.0g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- かぶの葉4個分
- ちりめんじゃこ1カップ弱※かぶの葉の1/4量
- ごま油大さじ1と1/2
- しょうゆ大さじ1と1/2
- 酒大さじ1
作り方
調理
- 1
かぶの葉は粗みじんに切る。
- 2
フライパンにごま油大さじ１と1/2を熱し、かぶの葉を入れて強火で炒める。全体に油が回ったら、じゃこを加えて炒め合わせ、しょうゆ大さじ１と1/2、酒大さじ1をふり入れて、汁けがなくなるまで炒め煮にする。
（1人分92kcal 塩分2.0g）
レシピ掲載日 1999.1.16