副菜
イタリアンサラダ
更新日 2025/6/5
撮影 川浦堅至
アンチョビー入りのドレッシングが、風味豊か。フランスパンもトッピングして、ボリューム満点のサラダに。
更新日 2025/6/5
普通
- 費用目安
約220円
- カロリー
299kcal
- 塩分
1.4g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- トマト1個
- ピーマン2個
- フランスパン1/3本※約15cm
- プリーツレタス（なければレタスやサラダ菜など）適宜
- グリーンカール（なければレタスやサラダ菜など）適宜
- クリームチーズ80g
ドレッシング
- オリーブオイル大さじ3
- 酢大さじ1
- フレンチマスタード小さじ1
- 玉ねぎのすりおろし大さじ1
- にんにくのすりおろし1/2かけ分
- アンチョビーペースト小さじ1/2
- 塩少々
- 粗びき黒こしょう少々
- あればブラックオリーブ（種なし）適宜
- 好みで粗びき黒こしょう
作り方
調理
- 1
器にドレッシングの材料を混ぜ合わせる。トマトはへたを取って一口大に切る。ピーマンはへたと種を取り除き、幅5mmの輪切りにする。クリームチーズは棒状に切る。プリーツレタス、グリーンカールは食べやすく手でちぎる。フランスパンは水にさっと浸し、水けを絞って一口大にちぎる。
- 2
器に野菜、フランスパン、クリームチーズ、あればブラックオリーブを盛り、ドレッシングをもう一度よく混ぜてから回しかけ、全体を混ぜ合わせる。好みで粗びき黒こしょう適宜をふりかける。
（1人分299kcal、塩分1.4g）
レシピ掲載日 1998.12.2