主食
鮭のクリームパスタ
更新日 2025/6/8
撮影 鈴木雅也
うまみのある鮭とこくのあるクリームは、文句なしのベストマッチ。パスタのゆで時間だけで完成、の簡単さ！
更新日 2025/6/8
普通
- 費用目安
約430円
- カロリー
661kcal
- 塩分
2.1g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- 生鮭の切り身2切れ
- 好みのパスタ（フェトチーネなど）250g
- 生クリーム1と1/2カップ
- 牛乳1/2カップ
- あさつき8本
- 塩
- こしょう
作り方
調理
- 1
パスタをゆでる湯を沸かしはじめる。鮭は骨と皮を取り除き、一口大に切る。あさつきは小口切りにする。湯が沸いたら塩約大さじ1を加え、パスタをゆではじめる。
- 2
フライパンに生クリームと牛乳を入れて強火にかけ、煮立ったら鮭を加える。再び煮立ったら中火にし、とろりとするまで3～4分煮る。塩小さじ1とこしょう少々で調味し、火を止める。
- 3
パスタがゆで上がったら【2】のソースに加えて再び中火にかけ、全体にからめる。器に盛り、あさつきをふる。
（1人分661kcal、塩分 2.1g）
レシピ掲載日 1998.10.2