副菜

きゅうりの甘酢漬けサラダ

(件)

更新日 2024/4/3

撮影 大井一範

酸味がきいた、和風のピクルス! オリーブオイルをかけていただきます。

(件)

更新日 2024/4/3

  • 普通

  • 10分

  • 費用目安

    約110円

  • カロリー

    108kcal

  • 塩分

    1.5g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

材料

無料でお試し!

4人分
  • きゅうり
    4
  • 玉ねぎ
    1/2
  • 漬け汁

    • 1カップ
    • 1/2カップ
    • 砂糖
      大さじ4
    • 小さじ1と1/2
    • こしょう
      少々
    • ローリエ
      1
  • オリーブオイル
    大さじ2

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    ボールに漬け汁の材料を入れて混ぜ合わせる。きゅうりは両端を切り落として乱切りにし、玉ねぎは幅2cmのくし形に切り、さらに横3~4等分に切る。きゅうりと玉ねぎを漬け汁に漬けて冷蔵庫に入れ、3時間以上おく。汁けをきって器に盛り、オリーブオイル大さじ2を回しかける。     (1人分108kcal、塩分1.5 g)

レシピ掲載日 1998.9.2