副菜
たこときゅうりのイタリアンサラダ
更新日 2024/4/3
撮影 大井一範
オリーブオイルとにんにくの香りをきかせました。お酒のおつまみにもぴったりです。
更新日 2024/4/3
普通
10分
- 費用目安
約260円
- カロリー
141kcal
- 塩分
0.7g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- ゆでたこの足（大）1本
- きゅうり2本
- にんにく1かけ
- 生バジルの葉（なければ青じその葉）10枚
ドレッシング
- オリーブオイル1/4カップ
- レモンの絞り汁1/2個分
- 練り辛子小さじ1/2
- 塩
- こしょう
作り方
調理
- 1たこは洗って水けを拭き、食べやすい大きさに切る。きゅうりは切り離さないように1mm間隔の切り込みを入れながら、幅1.5cm のところで切り離す。にんにくはすりおろす。バジルの葉（なければ青じその葉）は飾り用に6～7枚とっておき、残りはみじん切りにする。
- 2ボールにドレッシングの材料とおろしたにんにく、バジルのみじん切りを入れてよく混ぜる。たこ、きゅうりを加えて全体をあえ、塩、こしょう各少々で味をととのえる。器に盛り、飾り用のバジルの葉を添える。 （1人分141kcal 、塩分0.7g）
レシピ掲載日 1998.8.17