汁物
もずくと豆腐のスープ
更新日 2024/4/3
撮影 大井一範
もずくののどごしが後をひくおいしさ。シンプルな味なので、ボリュームあるご飯メニューの副菜におすすめ。
更新日 2024/4/3
普通
10分
- 費用目安
約80円
- カロリー
30kcal
- 塩分
2.3g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- もずく150g
- 豆腐1/2丁
- 万能ねぎ1本
- 鶏ガラスープの素小さじ1
- 塩
- しょうゆ（あれば薄口）
作り方
調理
- 1もずくは水で洗って水けをきり、長いようなら食べやすい長さに切る。豆腐は2cm角に切る。万能ねぎは長さ3～4cmに切る。
- 2鍋に水4と1/2カップを入れて強火にかけ、沸騰したら鶏ガラスープの素小さじ1～1と1/2を加える。もずくと豆腐を加え、ひと煮立ちさせて、塩、しょうゆ各少々で調味する。器に盛り、万能ねぎを浮かべる。 （1人分30kcal、塩分2.3g）
レシピ掲載日 1998.8.2