副菜

セロリとにんじんのカレーピクルス

(件)

更新日 2024/4/3

撮影 榎本修

カレーの風味をきかせたさっぱり味です。箸休めにおつまみに、おすすめ！

(件)

更新日 2024/4/3

  • 普通

  • 費用目安

    約100円

  • カロリー

    57kcal

  • 塩分

    0.7g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • セロリ
    1/2本
  • にんじん
    1/4本

  • ドレッシング

    • 酢
      大さじ1
    • サラダ油
      小さじ2と1/2
    • カレー粉
      小さじ1/4
    • 塩
      少々
    • こしょう
      少々
  • 塩

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    セロリは筋を取り、長さ4cmの細切りにする。にんじんは皮をむき、長さ4cmの細切りにする。ボールにドレッシングの材料を混ぜ合わせておく。
  2. 2
    セロリとにんじんを別々のボールに入れ、それぞれに塩少々をふって5分ほどおく。しんなりとしたら、両手でしっかりと水けを絞り、ドレッシングを1/2量ずつ加えてあえる。 （1人分57 kcal 、塩分0.7g）

レシピ掲載日　1998.6.17