副菜

大根ときゅうりの明太マヨネーズソース

(件)

更新日 2024/4/3

撮影 大井一範

明太マヨネーズソースをかけると、さっぱりとした大根ときゅうりがたっぷり食べられます。

(件)

更新日 2024/4/3

  • かんたん

  • 10分

  • 費用目安

    約80円

  • カロリー

    119kcal

  • 塩分

    1.0g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

4人分
  • 大根
    1/3本
  • きゅうり
    1本

  • 明太マヨネーズソース

    • 辛子明太子
      1/2はら
    • マヨネーズ
      大さじ4
    • 酢
      大さじ1と1/3
    • しょうゆ
      小さじ1/2
    • 塩
      少々
    • こしょう
      少々
    • あればタバスコ
      少々

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    大根は皮をむき、きゅうりとともに長さ4～5cmのせん切りにして混ぜ、水にはなしてパリッとさせ、ざるに上げて水けをきる。明太マヨネーズソースの辛子明太子は、薄皮に切り目を入れ、包丁の背で身をしごき出してボールに入れ、残りの材料を加えて混ぜ合わせる。
  2. 2
    器に大根ときゅうりを盛り、明太マヨネーズソースをかける。 （1人分119kcal、塩分1.0g）

レシピ掲載日　1998.6.2