副菜
きゅうりのナムル
更新日 2025/6/20
撮影 大井一範
にんにく、ごま油の香りのきいた、韓国のあえもの。フライパンで軽く炒めるのがおいしさのコツ！
更新日 2025/6/20
普通
- 費用目安
約60円
- カロリー
50kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- きゅうり3本
- にんにくのすりおろし小さじ1/3
- 白すりごま大さじ1/2
- 塩小さじ1/2
- ごま油大さじ1
作り方
調理
- 1
きゅうりは端から薄い輪切りにしてボールに入れ、塩小さじ1/2をふって10分ほどおく。しんなりとしたら両手できつく水けを絞る。
- 2
フライパンにごま油大さじ1を強火で熱し、きゅうりとにんにくのすりおろしを手早く混ぜながら炒める。きゅうりが色よくカリッとした感じになったら、すりごまを加えて混ぜ、取り出してさます。
（1人分50 kcal 、塩分0.4g）
レシピ掲載日 1998.5.17