主食
炒飯
更新日 2024/4/3
撮影 中村淳
ねぎの香り、焼豚のうまみ、卵のふんわり感がおいしい炒飯の定番レシピ。パラリと炒めあげます！
更新日 2024/4/3
普通
- 費用目安
約290円
- カロリー
403kcal
- 塩分
1.6g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 冷やご飯3杯分
- 卵1個
- ねぎ1/4本
- 焼き豚25g
- サラダ油
- 塩
- こしょう
- しょうゆ
- ごま油
作り方
調理
- 1卵は割りほぐす。ねぎは縦に何本か切り目を入れて幅5cmに切る。焼き豚は5cm角に切る。ご飯は、電子レンジで約2分加熱して温めておく。
- 2フライパンを強火にかけてサラダ油大さじ1を入れ、卵を流し入れる。大きく混ぜながら炒め、ふんわり固まってきたら、ご飯を加えて、ほぐしながら炒める。
- 3全体に油がなじんだら、ねぎと焼き豚を加えて炒め、塩小さじ1/4、こしょう少々で調味する。最後にしょうゆ小さじ1、ごま油小さい1/2回しかけて風味をつける。 （1人分403kcal、塩分1.5g）
レシピ掲載日 1998.3.17