副菜

ルッコラとにんじんのサラダ

(件)

更新日 2024/4/3

撮影 白根正治

甘みのあるにんじんに、少し苦みのあるルッコラがぴったり。さわやか味のサラダです。

(件)

更新日 2024/4/3

  • かんたん

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    -

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は全量で算出しています。

材料

  • 「作り方」参照

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    苦みのきいたルッコラには、少し甘みのあるにんじんを組み合わせるのがおすすめ。ルッコラは冷水につけてシャキッとさせ、せん切りのにんじんと合わせて皿に盛り、卓上で、塩、こしょう、白ワインビネガー、オリーブ油をそれぞれ好みの量かける。

レシピ掲載日　1998.3.2