汁物
具だくさんコンソメスープ
更新日 2024/4/3
撮影 大井一範
コロコロに切ったじゃがいも、いかとしめじ、コーンが入った食べごたえのあるスープです。
更新日 2024/4/3
普通
- 費用目安
約150円
- カロリー
97kcal
- 塩分
1.9g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- じゃがいも2個
- いか（冷凍）150g
- しめじ1パック
- ホールコーン（缶詰）1/3カップ
- 固形スープの素（チキン）2個
- 粗びき黒こしょう少々
- 酒
- 塩
作り方
調理
- 1じゃがいもは皮をむき、いかは半解凍してともに1cm角に切る。しめじは石づきを切り、小房に分ける。
- 2鍋に水4カップ、酒大さじ1、じゃがいも、いかを入れて強火で熱し、煮立ったら弱火にしてアクを取る。固形スープの素を入れ、ふたをして7～8分煮る
- 3鍋にしめじ、コーンを加え、粗びき黒こしょう、塩各少々で味をととのえて1分ほど煮る。 （1人分97kcal、塩分1.9g）
レシピ掲載日 1998.2.2