副菜
ほうれん草とわかめの酢のもの
更新日 2024/4/3
撮影 大井一範
ほうれん草とわかめを甘酢であえました。さっぱりとした味で、どんな主菜とも相性抜群です。
更新日 2024/4/3
普通
10分
- 費用目安
約160円
- カロリー
40kcal
- 塩分
1.2g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- ほうれん草1わ
- ほうれん草の茎1わ分
- わかめ（塩蔵、もどしたもの）100g
- 玉ねぎ1/2個
たれ
- 酢大さじ4
- だし汁大さじ1
- 砂糖大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- 塩少々
- 塩
作り方
調理
- 1ほうれん草は塩少々を加えたたっぷりの湯で30秒くらいゆでて冷水にとり、さめたら水けを絞り、長さ3cmに切る。
- 2わかめは水洗いし、水けを絞って長さ2cmに切る。玉ねぎは繊維にそって薄切りにし、冷水にさらして水けをきる。
- 3ボールにたれの材料を混ぜ合わせ、ほうれん草、わかめ、玉ねぎをあえ、器に盛る。 （1人分40kcal、塩分1.2g）
レシピ掲載日 1998.1.17