副菜
カリフラワーのにんじんドレッシング
更新日 2024/4/3
撮影 大井一範
カリフラワーのコリッとした歯ごたえが魅力です。にんじんドレッシングの甘みが、きいています。
更新日 2024/4/3
普通
48分
- 費用目安
約410円
- カロリー
127kcal
- 塩分
0.7g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- カリフラワー1株
にんじんドレッシング
- にんじんのすりおろし大さじ3
- オリーブ油またはサラダ油大さじ3
- 酢大さじ2
- 塩小さじ1/2
- 砂糖小さじ1/2
- こしょう少々
- 酢
- 塩
作り方
調理
- 1カリフラワーは小房に分ける。鍋にたっぷりの湯を沸かして酢、塩各少々とカリフラワーを入れ、10秒ほどゆでたらざるに上げて湯をよくきる。
- 2ボールににんじんドレッシングの材料を混ぜ合わせ、カリフラワーを加えて全体に混ぜ合わせる。粗熱が取れたら皿に盛る。 （1人分127kcal、塩分0.7g）
レシピ掲載日 1997.12.17