汁物

しじみとねぎのみそ汁

(件)

更新日 2024/4/3

撮影 尾田学

うまみたっぷりのしじみ汁には、赤みそがよく合います。

(件)

更新日 2024/4/3

  • 普通

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    31kcal

  • 塩分

    1.9g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • 「作り方」参照

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    しじみ100gは海水程度の塩水（水1カップに塩小さじ1が目安）につけて砂をはかせる。鍋にしじみと水2カップを入れて強火にかける。浮いてきたアクを取り、しじみの口が開いたら赤みそ大さじ1と2/2～2を溶き入れ、小口切りにした万能ねぎ1/2本分を加える。　 （1人分31kcal 、塩分1.9g）

レシピ掲載日　1997.12.17