主食
さつまいもご飯
更新日 2025/7/7
撮影 川浦堅至
さつまいもの自然の甘みと、黒ごまの香ばしさがたまりません。ふっくらとしたやさしい味です。
更新日 2025/7/7
普通
1時間
- 費用目安
約360円
- カロリー
444kcal
- 塩分
1.8g
※費用や栄養素は1/3量で算出しています。
材料
その他
- （２～３人分）
- 米2合
- さつまいも2/3本
- 黒いりごま適宜
- 塩小さじ1
- 酒大さじ2
- （4人分）
- 米3合
- さつまいも1本
- 黒いりごま適宜
作り方
調理
- 1
米はといで水を入れ、30分おく。さつまいもは厚さ１cmに切って水に５～10分さらし、水けをきる。
- 2
米をざるに上げて水をきり、炊飯器の内がまに入れる。水２カップ（３カップ）、塩小さじ１（小さじ1と1/2）、酒大さじ２（大さじ３）、さつまいもを加え、かるく混ぜ合わせて炊く。器に盛り、黒ごまと、塩少々（少々）をふる。
熱量444kcal、塩分1.8g（1人分）
時間60分
レシピ掲載日 1998.9.17